1番美しかった高倉健さん 写真集「健さん」の真実

2015年2月16日
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高倉健さんが亡くなって3か月になる。突然の発表に人々は驚き、マスコミもこぞってその死を悼み、特集を組んだ。
健さんは「網走番外地」シリーズの後、「日本残侠伝」「昭和残侠シリーズで、一貫してアウトローの流れ者を演じてきた。その後東映を離れて、「幸せの黄色いハンカチ」では刑期を終えて小市民に戻る男を、そして最後の作品となった「あなたへ」では取り締まる側の刑務官の役を演じた。

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1番美しかった高倉健さん 写真集「健さん」の真実

記事提供:社団法人東京都トラック協会

「先に物を取引する」

2015年2月15日
「先に物を取引する」

ガソリンの価格、安くなりましたよね。
本当に助かります。
もし、円安で原油高だったら、消費税8%に加えレギュラーガソリン1l 200円なんて。
確実に景気は低迷していたのではないでしょうか、なんだか資本主義社会の脆弱さを垣間見ているようです。

では、なぜいま原油価格が値下がりしているのか、ですが世界情勢により様々な国や企業、それだけではないですね様々な思惑で原油価格が値下がりしていると報道番組などの解説で広く知られていることだと思います。

この原油価格、いったい誰が決めているのでしょうか?単純に考えれば需要と供給のバランスで供給過剰になれば安くなり供給薄になれば高くなる。それが現物価格の指標となる。

先物取引が存在する意味は市場価格の安定と不確定要因、たとえば大豆などの穀物は旱魃などのリスクがありますから、その被害による損益を回避するために設けられた先に物を取引する仕組みです。しかし、現在の先物価格は先に述べた通り様々な要因や思惑に影響を受けた価格形成されています。

このデリバティブ(金融派生商品)というシステム。
実は江戸時代、日本人はすでにお米の取引に採用していました。独自に先物取引をおこなっていたのです。それが戦前まで続いていた歴史があります。

戦時中、日本は食糧難となります。国民に均等に食糧が配給されるよう政府がお米の生産から流通まで一括管理します。そして敗戦後、高度成長を迎えた日本は量より質を求め食の欧米化に伴い、お米は需要と供給のバランスを失います。政府の管理下におかれていたそのお米は、食糧管理法、食糧法、改正食糧法と時代と共に制度が緩和され、つい最近では平成30年に減反政策が廃止されると決定されました。そんな激変の中、実は4年前に平成23年3月、お米が再び商品取引上へ先物取引の銘柄に仲間入りし関西商品取引所に上場しました。

ただ、現在の日本の米は300品種もあり、同じ銘柄でも産地で質が違います。栽培方法も違えば流通も多様化。もっと言えば食のグローバル化よる自給率の低下を考えると、適正な先物売買はなかなか難しいと感じています。私達の生活と生産流通を支える適正価格はデリバティブというシステムで補えるのか、これからの動向が気になるところです。

とろ~り濃厚
パウンドショコラフォンデュ

2015年2月12日
とろ~り濃厚 パウンドショコラフォンデュ

バレンタインも間近、今年のチョコレートはどうしようかな?とお悩みでしたら、ぜひ簡単で美味しく、リッチなフォンデュがおススメです。

チョコレートと牛乳があれば、とろりと美味しい、幸せなひと時が楽しめますよ。
今回はラム酒を加えて、ちょっぴり大人の風味のフォンデュにしてみました。
洋酒は他にもキルシュやブランデー、ウイスキーなどもおススメです。

チョコレートと相性の良い、オレンジのパウンドケーキは、フォンデュと絡めると、よりリッチなお味が楽しめます。
お好きなフルーツや、意外にも塩気のあるお煎餅などもよく合います。

残ったショコラフォンデュは、アツアツの牛乳を注いでホットチョコレートにしても♪

パウンドショコラフォンデュ

とろ~り濃厚 パウンドショコラフォンデュ 【材料】約2~3人分
・チョコレート      150g
・牛乳          90g
・洋酒(お好みのもの)  15g

・オレンジパウンドケーキ 3切れ
(作り方はこちら

・お好みのフルーツ    適当
(苺・バナナ・オレンジ・キウイなど)

【作り方】

①チョコレートは細かく刻み、湯煎で溶かしておく。

とろ~り濃厚 パウンドショコラフォンデュ②①にレンジで温めた牛乳を2~3回に分けて入れ、ゆっくりとゴムベラで混ぜ合わせ、チョコレートと牛乳がきれいに混ざるまで混ぜる。
(牛乳は熱過ぎない程度に温める)


とろ~り濃厚 パウンドショコラフォンデュ ③②に洋酒を入れ、よく混ぜる。


とろ~り濃厚 パウンドショコラフォンデュ④お好みのフルーツ、パウンドを食べやすい大きさにカットする。


⑤食べる直前に、ソースを湯煎で温め、器に移す。


⑥フルーツやパウンドに、ソースをたっぷりと絡めて頂く。