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  • ヘッセ武蔵野
  • 知っておきたい「グリホサート」という発が...

    by 金井 一浩 on 2021年7月15日
    私たちが健康的に生活していくうえで、一番重要な行為が食事になると思います。 その食事に不要な物が混ざっていたら、体の機能はどうなるのでしょうか。 近年、製造工程が複雑な加工食品がおおく、ぶどう糖
  • 生活にGデザインを心がけてます

    by 中村 滋 on 2021年7月 7日
    吟味され、優れていて、デザインに気配りされたものに囲まれて暮らす「坐辺師友」が晩年の理想なのですが、現実はなかなかそうはいきません。 空を見上げれば電線と電柱、統一感のない建物、乱雑な看板、それら
  • ちいさいモモちゃんあめこんこん

    by 冨樫 チト on 2021年6月24日
    松谷みよ子 文中谷千代子 絵講談社この間恵比寿でのダンスレッスンの合間2階の窓からふと隣のタコ公園を見下ろすとまだよちよち歩きの男の子が、お父さんと散歩していた。空は気持ちよく晴れていたが朝降った雨
  • 自然派ワインQ&A

    by 竹之内 一行 on 2021年6月 9日
    よくある自然派ワインに関するご質問をまとめてみました。 Q1.自然派ワインってなんですか? 葡萄畑の栽培において有機農法もしくはビオディナミ農法にて出来たブドウを使用。 収穫したブドウは加熱
  • お米は「冷蔵庫」で保管しないほうがいい!...

    by 金井 一浩 on 2021年5月15日
    5月ごろは湿温ともに過ごしやく気持がいいですよね。ただ、だんだんと夏が近づくにつれ湿度と気温が上がり、気が付けば、じっとり暑い、本格的な夏が到来します。 収穫からそろそろ1年が経とうとしているお米
  • 希少アナログ音源をデジタル保存

    by 中村 滋 on 2021年5月 7日
    倉庫を整理していたら、1983年に録った開高健さんのインタビューテープが出てきました。カセットプレーヤーを引っ張り出して聴くのも面倒なのでデジタル化して、iPhoneに入れることにしました。古い
  • おやすみなさいコッコさん

    by 冨樫 チト on 2021年4月26日
    『おやすみなさいコッコさん』片山健 さく・え福音館書店 これは魔法についての話。科学では解明できない不思議な出来事のお話。本というのはそもそも不思議なものでその小さな四角の中に猫やら犬やら竜やら、泥棒
  • 自然派ワイン(ナチュラルワイン)が楽し...

    by 竹之内 一行 on 2021年4月 5日
    木と(目黒区・学芸大) 東急東横線・学芸大駅より徒歩4、5分の線路沿いに2018年にオープン。 L字型のカウンタ―席が10席のこじんまりとしていたワインと気の利いた美味しいおつまみが楽しめるお店で
  • 白米に玄米を混ぜてはダメな訳

    by 金井 一浩 on 2021年3月15日
    ほとんどの方が、栄養価の高い玄米を白米に混ぜて炊くことで、健康的なイメージを持たれることだと思います。最近そのような動機で来店される方が多くいらっしゃいます。でも、この炊き方で玄米を食べても、す
  • 40年間使い続けているソックス

    by 中村 滋 on 2021年3月 5日
    一生ものとかライフタイム・ギャランティーとかいう商品が時折ありますが、手入れが悪いからか羊頭狗肉なのか、あるいは壊れる前に飽きたりで周りから消えていきます。そんな中で、なんと40年使い続けている靴下
  • アラネア

    by 冨樫 チト on 2021年2月24日
    J.ワグナー 文R.ブルックス 絵大岡信 訳岩波書店絵本の古本屋を6年やっていると、絵本に詳しいですねとお客様から言われることが多い。この作家さんは何年の生まれで、出身はどこで、他にこういう仕事もして
  • 自然派ワイン(ナチュラルワイン)が楽...

    by 竹之内 一行 on 2021年2月10日
    鳥すみ(横浜市都筑区仲町台) 昨年2月に横浜市営地下鉄ブルーライン仲町台駅近くの遊歩道沿いに「鳥すみ」さんという鳥料理が美味しいお店がオープン! 福島の伊達鶏を主体にした鮮度抜群の鶏肉を使用。
  • 産地ブランド米の時代の終焉

    by 金井 一浩 on 2021年1月15日
    最近、新品種のお米がやたらと開発され、市場に多く出回るようになりました。直近では秋田県の「サキホコレ」がニューフェイスです。そんな中、苦戦している産地ブランド米があります。そもそも日本人の一人当た
  • マスク忘れを防止するボックス

    by 中村 滋 on 2021年1月 7日
    マスクを忘れて出かけて、コンビニやドラッグストアで買おうとしたら、「マスクなし入店禁止」なんてことがあります。そんなウッカリが多い人の道具があります。玄関の扉にこのマスクホルダーを付けておけば、目
  • くんちゃんのはたけしごと

    by 冨樫 チト on 2020年12月25日
    くんちゃんのはたけしごとドロシー・マリノ 作まさきるりこ 訳ペンギン社よい絵本というものがある。絵本の専門店がよい絵本とはこれだ!と断定するのはとても危ういことだと思う。「じゃあ他の絵本は駄目なのか
  • 自然派ワイン(ナチュラルワイン)が楽し...

    by 竹之内 一行 on 2020年12月 9日
    ビートイート(世田谷区喜多見) 小田急線の喜多見駅からほど近いマンションの地階にナチュラルワイン好きはもちろん美味しいもの食べるために遠方からも多くのお客さんがやってくるカウンター6席のみのジビ
  • 「ツナマヨおむすび」最強説を化学的に解明...

    by 金井 一浩 on 2020年11月15日
    テレビや雑誌で「おむすび」の具材特集をやると、だいたい「ツナマヨ」が1番人気になりますね。確かに、口の中でマヨネーズとツナの油分が米粒を一つ一つ包み込み、海苔の風味と絶妙なバランスを醸し出します
  • 葉も花も実も楽しめる常緑の低木

    by 中村 滋 on 2020年11月 4日
    フェイジョアの実が落ち始めました。落ちた実を2週間ほど追熟し、柔らかくなったら食べられます。鉢植えにしたものを2年前の夏に置きました。翌年の春は花が数個咲き、実は小さなものが2~3個しか付かなかっ
  • 絵本とビートミュージック

    by 冨樫 チト on 2020年10月28日
    ビートのお話太鼓を叩くとドンと音が鳴るもう一度叩くとまたドンと音がなるこのドンがビートなのだが僕ら踊り手が大切にするのはそのドンとドンのあいだ太鼓を叩く手が振り上げられているその「すきまのじかん」だ
  • 自然派ワイン(ナチュラルワイン)が楽し...

    by 竹之内 一行 on 2020年10月 7日
    SAjiYA(渋谷区神山町) 「奥渋」(オクシブ)という言葉を聞いたことがあるでしょうか? 渋谷の喧騒からちょっと離れた「神山町」「宇田川町」「富ヶ谷」という地名のあたりのことを言うらしいです。
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